देहरादून (आर सी / संदीप कुमार) उत्तराखंड के मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी के कड़े निर्देशों पर त्योहारी सीजन में मिलावटखोरी पर अंकुश लगाने के लिए प्रदेशभर में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) विभाग का एक विशेष अभियान चलाया जा रहा है। सरकार की सर्वोच्च प्राथमिकता आमजन को शुद्ध व सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना है।
स्वास्थ्य सचिव एवं आयुक्त खाद्य संरक्षा एवं औषधि प्रशासन डॉ. आर. राजेश कुमार ने सभी जिलों के अधिकारियों को सख्त निर्देश दिए हैं कि खाद्य कारोबार में लापरवाही और मिलावट करने वालों के खिलाफ कड़ी कार्रवाई सुनिश्चित की जाए।
कुमाऊँ और गढ़वाल मंडल में सघन चेकिंग
अभियान के तहत, कुमाऊँ मण्डल के नैनीताल, ऊधमसिंह नगर, अल्मोड़ा, बागेश्वर, पिथौरागढ़ और चम्पावत जिलों में सघन चेकिंग की गई। इस दौरान लगभग 200 खाद्य नमूने जांच के लिए संग्रहित किए गए। निरीक्षण में 100 किलो से अधिक अनुचित खाद्य सामग्री जप्त कर नष्ट की गई।
कुल मिलाकर, 252 प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया और दोषी कारोबारियों पर विधिक कार्रवाई की गई। इसके अतिरिक्त, करीब 180 खाद्य कारोबारकर्ताओं को प्रशिक्षण भी दिया गया। नवरात्रि पर्व के मद्देनज़र व्यापारियों के साथ जन-जागरूकता गोष्ठियां आयोजित की गईं, जिनमें सुरक्षित और गुणवत्तापरक खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने पर ज़ोर दिया गया।
वहीं, गढ़वाल मण्डल में 27 सितम्बर को व्यापक निरीक्षण और सैंपलिंग की गई। श्रीनगर में सबसे बड़ी कार्रवाई हुई, जहाँ 18 निरीक्षण किए गए और 11 नमूने संकलित किए गए। इसके अलावा, उत्तरकाशी, टिहरी, रुद्रप्रयाग, चमोली, देहरादून, हरिद्वार और पौड़ी जिलों में भी सघन जांच और नमूने लिए गए।
हरिद्वार में नकली पनीर बनाने वाले पर छापा
त्योहारी मौके पर मिलावट की शिकायतों के चलते, 27 सितम्बर की शाम हरिद्वार जिले के भगवानपुर ब्लॉक के नन्हेड़ा अनंतपुर गांव में खाद्य सुरक्षा एवं पुलिस विभाग की संयुक्त टीम ने छापामार कार्रवाई की।
उपायुक्त गढ़वाल मंडल राजेन्द्र सिंह रावत के नेतृत्व में हुई इस कार्रवाई के दौरान, खाद्य कारोबारी आलिम ने स्वयं यह कबूल किया कि वह मिल्क पाउडर और वनस्पति तेल से पनीर बनाता है और उसे जमाने के लिए एसिड का प्रयोग करता है, जो मानव स्वास्थ्य के लिए अत्यंत हानिकारक है। संभावित मिलावट के आधार पर दो पनीर और एक दूध का नमूना लैब जांच हेतु भेजा गया है और प्रतिष्ठान पर आगे की विधिक कार्यवाही जारी है।
सरकार का स्पष्ट संदेश: मिलावटखोरों को बख्शा नहीं जाएगा
स्वास्थ्य सचिव एवं आयुक्त डॉ. आर. राजेश कुमार ने दोहराया कि त्योहारी सीजन में मिलावटखोरों को किसी भी हाल में बख्शा नहीं जाएगा। उन्होंने कहा कि आमजन तक केवल शुद्ध, सुरक्षित एवं गुणवत्तापरक खाद्य सामग्री ही पहुँच सके, इसके लिए प्रदेशभर में यह अभियान निरंतर और कड़ाई से जारी रहेगा।
